היתרון של מצלמת 7D ו 7D II זה גוף חזק ויכולת צילום ספורט, ציפורים ובתנאי מזג אוויר קשים - לדעתי לא חשוב עבורך ולא המצלמה שמתאימה לך.
6D זה דגם הכניסה של קנון למצלמות עם החיישן FF שמביא איתו שיפור מול חיישן ה APS-C שיש במצלות כמו 80D וה 7D
השיפור הינו במספר נקודות כמו בטווח בדינמי יכולת לצלם ב ISO גובהה עם פחות רעש - בגדול התמונה יוצאת יותר טובה ב FF.
6D מספקת יכולת סטילס טובה, אבל מספר נקודות פוקוס מאוד קטן (9) ורק הנקודה המרכזית מוצלבת (עושה פוקוס בכיוון אנכי ואופקי בט זמנית - כלומר טובה יותר לפוקוס), מצלמה זו לא עושה כלל אוטופוקוס בוידאו (אני לא יודע אם זה חשוב לך)
6D MII עם חיישן חדש יותר ושיפור קל באיכות התמונה, מספקת מערכת פוקוס עם יותר נקודות פוקוס (45) וכולן מוצלבות, קצב צילום קצת יותר מהיר ולמצלמה יכולת לאוטופוקס בוידאו, אבל זה יעבוד טוב בעיקר עם עדשות STM או NANO, עדיין ללא תמיכה בוידאו 4K כמו שמקובל היום בשוק.
אם חשוב לך אוטופוקוס בוידאו בפרוש 6D MII עדיפה על ה 6D אם את עובדת עם נקודת פוקוס אחת או בפוקוס ידני ההפרש במחיר מביא תמורה טובה יותר לכסף עם 6D.
http://cameradecision.com/compare/Canon-EOS-6D-vs-Canon-EOS-6D-Mark-II
ה 5D M4 היא FF ודגם מחליף את 5D M3 זו כבר מצלמה יותר יקרה עם גוף יותר מוצלח ויכולת שליטב טובות יותר מול ה 6D.
ה 5D M4 מביאה שיפור ביכוולת המוצלחת של ה 5D M3 כמו חיישן חדש, מערכתת פוקוס טובה יותר, יכולת אוטופוקוס בוידאו (מומלץ על עדשות STM או NANO), וידאו 4K - יופי של מצלמה, אבל יקרה יותר וכבדה יותר.
http://cameradecision.com/compare/Canon-EOS-5D-Mark-III-vs-Canon-EOS-5D-Mark-IV
ה 80D היא מצלמה עם חיישן APS-C שקטן מה FF, איכות התמונה פחות טובה מזו של מצלמות FF, היא גם מגיעה עם אוטופוקוס בוידאו (מומלץ עם עדשת STM או NANO) אבל ללא וידאו 4K וגוף בעל יכולת שליטה נוחות.
עבור סוג הצילומים שלך הייתי ממליץ על מצלמת FF, אני חושב שכדי לך לחשוב על שידרוג העדשות עדשה זוית רחבה 16-35 פחות מתאימה לאופנה ועדשת 55-250 בנונית ושיפור בעדשות הוא מאוד משמעותי באיכות התמונה.
השאלה האם את חייבת מצלמת קנון, או שאפשר לחשוב על מצלמות של חברות אחרות - אחרי הכל אין לך הרבה מאוד עדשות שמתאימות לצילום שלך.